Dit recept kreeg ik van mijn zus, die ze geregeld bakt voor haar dochter die geen gluten mag. Zelf vindt ik het een heerlijk alternatief voor brood, en om mee te nemen naar school of werk.

Benodigdheden:

300 gram tapiocameel, 3 ons kaas geraspt, 3 eieren, 100 Gr melk, 50 Gr olie, 1 zakje bakpoeder, oregano, sesam, of kruiden naar eigen smaak.Zelf vindt ik het heerlijk met Bieslook. Hierna alles mixen. Het deeg is vrij vloiebaar, en je kunt het dan ook het beste verdelen over 12 muffin vormpjes. Vervolgens bakje twintig minuten op 200 graden.

Eetsmakelijk